Acide Carbonique

Il y a ceux qui pensent que l’acide carbonique n’a aucune utilité dans notre corps parce que c’est un gaspillage de cellules.

Inversement, l’acide carbonique est un oxacide très bénéfique pour notre corps, en plus d’être un composant industriel fécond.

Cet acide du dioxyde de carbone, aussi appelé acide trioxocarboné IV, est composé de 2 atomes d’hydrogène, 1 atome de carbone et 3 atomes d’oxygène.

Il a été découvert par le chimiste néerlandais Van Helmont, qui l’a obtenu dans le traitement du calcaire à l’acide.

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Aussi connu dans l’Antiquité sous le nom d’acide de l’air en raison

de sa présence dans l’atmosphère, on le trouve également dans l’eau des sources, des océans, des plantes, des roches et il fait partie des fluides du corps humain.

Les propriétés de l’acide carbonique.

Il se présente uniquement sous la forme d’une solution aqueuse incolore, présentant une effervescence de dioxyde de carbone gazeux.

Le poids moléculaire de l’acide carbonique est de 62 g/mol, étant faible et instable, il est partiellement dissocié dans l’eau.

Lorsque cet oxacide est combiné avec d’autres éléments, il produit des sels de carbonate, des sels acides ou bicarbonates,

des amines et des chlorures acides.

En ce sens, l’acide carbonique mélangé à des radicaux positifs ou à une base, forme des sels de carbonates tels que l’oxyde de calcium.

Lorsqu’il réagit avec certains minéraux contenus dans les roches, il génère des sels acides comme le bicarbonate de calcium.

Il ne peut être obtenu pur, car la présence d’une seule molécule d’eau catalyse sa décomposition rapide.

Il n’est pas non plus considéré comme un acide toxique, mais l’exposition à de fortes concentrations cause une irritation des voies respiratoires et des yeux.

Bien que l’exposition puisse causer des changements dans la tension artérielle, des bourdonnements dans les oreilles, des nausées, des maux de tête, des étourdissements et de la faiblesse.

Utilisations données à l’acide carbonique.

Les applications de l’acide carbonique varient selon qu’il est destiné à la consommation humaine ou comme composant industriel.

De cette façon, il est intéressant de savoir comment il est employé dans les secteurs suivants:

Industrie.

Il est utilisé dans la fabrication de boissons gazeuses, d’énergie et de boissons alcoolisées telles que la bière ou le champagne, ce qui leur donne plus d’acidité et un effet bouillonnant.

Il est également destiné à maintenir le niveau du pH dans les terres cultivées, ce qui favorise la croissance des plantes.

Dans la fabrication d’équipement d’extinction d’incendie, et comme réfrigérant dans les machines frigorifiques utilisées dans la production de crème glacée ou d’aliments congelés.

Pour la production de produits de construction tels que le verre, la céramique ou les électrodes de carbone utilisées pour le soudage.

L’industrie laitière l’utilise comme un acide inoffensif pour faire cailler les produits laitiers plus rapidement et plus économiquement.

Il a un énorme potentiel dans l’extraction d’alcaloïdes tels que la caféine et d’autres pigments utilisés par l’industrie alimentaire.

Médecine.

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Habituellement, l’acide carbonique sous forme de bicarbonate est utilisé dans l’aire de santé comme tampon biologique.

Selon ce principe, le tampon est utile pour maintenir les niveaux de pH dans le plasma, obtenant ainsi de meilleures conditions de vie.

Il est également utilisé lors de la chirurgie laparoscopique de l’estomac en aidant à pousser le diaphragme, et mélangé à de l’oxygène est un stimulant respiratoire.

C’est le composant principal de la cryochirurgie, en raison du froid qui produit génère la destruction des tissus anormaux ou malades.

Utilisé comme matériau dans la production de lumière à partir de faisceaux laser au dioxyde de carbone dans les chirurgies.

Autres utilisations.

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Pour sa capacité à créer une ébullition apparente dans l’eau ou le brouillard artificiel est utilisé dans les productions cinématographiques.

Il est également administré dans la fabrication de comprimés effervescents, de cosmétiques, d’anesthésiques et de produits alimentaires.

L’acide carbonique dans le corps humain.

Ayant un rôle fondamental dans notre vie, l’acide carbonique est présent dans les fluides extracellulaires du corps.

Issu de l’union du dioxyde de carbone contenu dans le plasma avec l’eau, il agit comme régulateur du pH sanguin.

Il facilite donc le passage de l’oxygène vers les tissus, contribuant ainsi à sa libération dans les cellules des tissus.

En d’autres termes, l’apport d’oxygène aux cellules des globules rouges est contrôlé par l’acide carbonique.

Par conséquent, ce processus permet de pénétrer la barrière hémato-encéphalique et de réguler le centre respiratoire du cerveau.

Enfin, une grande partie de l’acide carbonique est expulsée par les poumons par la respiration.

Un autre avantage de cet acide est qu’il peut revasculariser et régénérer les tissus ischémiques ou une mauvaise irrigation.

Comme vous pouvez le constater, la fonction de cet oxacide est essentielle et vitale pour la santé de tout être humain.

Si l’acide carbonique n’est pas éliminé de l’organisme normalement, une acidose respiratoire survient, qui est généralement causée par des maladies pulmonaires telles que l’asthme bronchique, la pneumonie, l’œdème, entre autres.

Lorsque cet acide est ingéré par une boisson, de même, une grande quantité de son contenu est expirée.

Mais aussi en cas de consommation en grande quantité, elle provoque un inconfort dans les intestins, des flatulences et une inflammation de l’estomac.

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